MENÙ STAGIONALE
Materie prime di altissima qualità, km0 e stagionalità: questa la base del menu di Enosteria Sicula.
CANTINE
Abbiamo selezionato per Voi solo cantine di Sicilia: quelle che ci hanno soddisfatto di più in termini di piacevolezza edonistica (questa, si sa, è mutevole da soggetto a soggetto), ma soprattutto di parametri qualitativi in cui la vocazione artigianale dell’uomo si rispecchiasse garbatamente nella tutela dell’ambiente, nell’ecosostenibilità e nel rispetto per la Natura.
BIRRIFICI
Noi di Enosteria Sicula siamo andati alla ricerca di quelli che riteniamo essere i migliori birrifici siciliani. Abbiamo scelto quei birrai che garantiscono qualità e continuità produttiva.
Enosteria Sicula è l’incontro di un’enoteca e una particolare osteria, l’incontro tra il vino siciliano e la cucina che mette in risalto la migliore materia prima di un’isola baciata dal sole.